Speisekarte
Suppen
| Rinderbouillon wahlweise mit Fritatten oder Backerbsen oder Ei oder Fadennudeln | € 2,00 |
| Bouillon mit Leberknödel | € 2,60 |
| Salzburger Knoblauchsuppe groß | € 3,00 |
| Knoblauchsuppe klein | € 2,30 |
| Gulaschsuppe mit Brot | € 3,40 |
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Salate und Vorspeisen
| Frisch geräucherte Gebirgsforellenfilet mit Sahnekren und Schwarzbrot) | € 7,00 |
| Griechischer Salat (Blattsalate mit Gurken, Zwiebel, Tomaten, Schafskäse, Oliven und Origano ) | € 7,00 |
| Thunfischsalat (Blattsalate mit Mais, Zwiebel,, Ei, Thunfisch | € 7,00 |
| Chefsalat (großer gemischter Salat mit Schinken und Käsestreifen, Spargel und Ei | € 7,00 |
| Fitnesssalat (Blattsalate mit Gurken, Zwiebel, Tomaten, Spargel und Putenbruststreifen) | € 8,20 |
| Gemischter Salatteller | € 3,00 |
| Grüner Salatteller | € 2,50 |
Nudel- und Vegetarische Gerichte
| Omelette mit Champignons oder Käse oder Schinken ,Salat | € 6,20 |
| Spaghetti Enzo (Steinpilze, Champ., Rahm, Parmesan | € 6,50 |
| Spaghetti Bolognaise | € 5,50 |
| Spaghetti mit Meeresfrüchten in Knoblauchrahmsauce | € 6,20 |
| Gemüseschnitzel mit Kartoffeln und Sauce Tartare | € 6,00 |
| Gemüsepfanne mit Käse gratiniert dazu Salzkartoffeln | € 6,50 |
| Bunte Nudeln mit Gorgonzolarahmsauce | € 6.50 |
Traditionelles aus der Region
| Pinzgauer Kasnocken mit grünem Salat | € 6,50 |
| Schinkenspätzle in Rahmsauce mit grünem Salat | € 6,50 |
| Schweinebraten mit Sauerkraut und Knödel | € 8,50 |
| Wildragout „Diana“ mit Semmelknödel | € 9,50 |
| Hirschbraten „Hubertus“ mit Kroketten | € 11,70 |
Hauptgerichte
| Hausplatte für 2 Personen Gegrilltes Rind-, Schweine-, und Putenfleisch, Wiener Schnitzel, Pommes frites , Gemüse der Saison und Früchtespieß | € 30,00 |
| Grillteller mit Pommes frites und Salat | € 10,50 |
| Zwiebelrostbraten mit Röstinchen | € 10,50 |
| Wiener Schnitzel vom Schwein,Pommes frites , Preiselbeeren | € 8,50 |
| Cordon bleu vom Schwein. mit Pommes frites,Preiselbeeren | € 9,50 |
| Champignonschnitzel mit Reis | € 8,50 |
| Rumpsteak (aus der Huft) an Pfefferrahmsauce mit Kartoffelgebäck und gemischtem Salat | € 13,00 |
| Gebackenes Truthahnschnitzel mit Petersilkartoffeln | € 8,50 |
| Hauspfandl ( Geschnetzeltes vom Schwein mit Champignons, Spätzle und mit Käse überbacken) | € 8,50 |
| Nudelpfanne (Bunte Nudeln mit Putenfiletstreifen in Champignonrahmsauce mit Käse gratiniert) | € 8,50 |
| Schweinerückensteak mit Kräuterbutter dazu Folienkartoffel | € 8,50 |
| Schweinefilet mit Gorgonzola überbacken dazu Kroketten und Gemüse | € 13,00 |
Fischspezialitäten
Wir beziehen unsere Fische aus Pinzgauer Zucht in absoluter Frischequalität .
Wir halten sie in unseren beiden Aquarien, die heimischen Fische werden nach Ihrer Bestellung frisch gefangen zubereitet.
| Lachsforelle im Gebirgsteich gezüchtet „ Müllerin Art“ für zwei Personen mit Petersilkartoffeln und grünem Salat | € 27,60 |
| Gebirgsforelle „ Müllerin“ mit Petersilkartoffeln und grünem Salat | € 11,00 |
| Forelle gebacken mit Petersilkartoffeln, Sauce Tartare und grünem Salat | € 11,00 |
| Gebratener Saibling mit Salzkartoffeln und grünem Salat | € 11,70 |
| Pangasiusfilet „Pariser Art“ mit Früchte-Curryreis,gr. Salat (asiat. Welsart, prakt. grätenfrei, fettarm) | € 11,70 |
| Zanderfilet in Knoblauchschaum mit Butterkartoffeln und grünem Salat | € 12,50 |
| Hechtfilet gegrillt in Dillsauce mit Reis und grünem Salat | € 12,5 |
| Lachsfilet gegrillt mit Kräuterbutter, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm, und grüner Salat | € 13,00 |
| Gebackenes Schollenfilet mit Petersilkartoffeln, grüner Salat | € 9,00 |
| Tintenfischringe in Backteig mit Sauce Tartare | € 6,50 |
| Dorschfilet gebacken mit Kartoffeln, Sauce Tartare und Salat | € 6,50 |
Kinderkarte
| „Moby Dick“ Fischstäbchen mit Kartoffeln | € 4,00 |
| „Goofy“ Grillwürstl mit Pommes frites | € 4,50 |
| „Micky Mouse“ kleines Wiener mit Pommes frites | € 4,50 |
| „Duffy Duck“ Hühnersticks mit Pommes frites | € 4,50 |
| „Asterix“ kleine Portion Spagetti Bolognese | €4,00 |
Für den kleinen Hunger
| Kalter Schweinebraten mit Kren, Brot und Butter | € 5,80 |
| Bretteljause mit Brot | € 6,50 |
| Speckplatte fein garniert mit Brot und Butter | € 6,50 |
| Schinkenbrot | € 4,40 |
| Käsebrot | € 4,40 |
| Speckbrot | € 4,40 |
| Schinken- Käse Toast garniert | € 4,40 |
| Paar Frankfurter Würstl mit Brot und Senf | € 3,00 |
| Haussulze fein garniert mit Brot | € 4,40 |
| Essigwurst mit Brot | € 4,40 |
| Folienkartoffel mit Kräutersauerrahm , Salatgarnitur | € 5,00 |
Desserts
| Kaiserschmarrn mit Apfelmus | € 6,50 |
| Mohr im Hemd | € 4,20 |
| Germknödel mit Mohn und Butter | € 4,40 |
| Germknödel Vanillesauce | € 4,40 |
| Warmer Apfelstrudel | € 2,30 mit Sahne € 2,80 |
| Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce oder Vanilleeis | € 3,50 |
| Eispalatschinken fein garniert | € 4,60 |
Über unser aktuelles Tortenangebot informiert Sie das Personal.
Bitte verlangen Sie auch unsere Eiskarte!
Wir wünschen guten Appetit!